ザクロはイランやトルコなどの中近東地域を原産地とする落葉低木の果実です。ザクロの種には植物性ホルモンを含んでいることがわかり、ジュースやエキスとして商品化されています。ザクロの皮や果実は胃腸薬や下痢止め・口臭予防など、お薬としての効能もあるそうです。
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ザクロに含まれる成分と性質
ザクロには、ビタミンB₁やビタミンB₂、ビタミンC、ナイアシンなどのビタミン類やカリウム、グルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸が豊富に含まれています。
また、タンニンやアントシアニン、エラグ酸などのポリフェノールやクエン酸、女性ホルモン様成分エストロンなども豊富に含まれています。
ザクロの効果
植物性エストロゲン
ザクロはヒトの女性ホルモンのエストロゲンとまったく同じ化学構造をもつ、植物性エストロゲンを含んでいます。エストロゲンとは、女性の健康維持にとても大切な役割を持っている成分です。
エストロゲン効果
- 血流を促進させる
- 脳の活性化
- 更年期のさまざまな症状の改善
- 骨粗しょう症や動脈硬化・白内障などへの予防効果
ザクロはこんな方におすすめ効用
- 疲労回復や美肌づくりの効果
- アンチエイジングにも期待できます。
- 高血圧や動脈硬化を予防・改善する効果
- スリムな体型を目指したい方~ダイエット効果
- むくみを予防・改善する効果
- 腸内環境を整えたい方~下痢を予防・改善する効果
ザクロの食べ方
ザクロジュースは丸ごとしぼりがおすすめ
ザクロには健康維持と美容の助けになるすごい効果があります。効能の高い植物性エストロゲンが多く含まれるのは、ザクロの果汁よりも種子の部分です。
ザクロジュースを選ぶなら、果実のみからとったものなのか、果実と種子を丸ごとしぼったものなのかをよく確かめましょう。
ザクロジュースのレシピ
材料（1人前）
ザクロ1個
作り方
1.水の中でザクロを割り、中の実を取り出す
2.ザクロの実をザルにあげ、水気を切る
3.ミキサーにかけ液状にする
4.こし器またはクッキングペーパーでこして出来上がり
