知恵袋

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自家製カレーをヘルシーにする方法

カレーにはスパイスや生姜・にんにく・玉ねぎなどの香味野菜により新陳代謝を高め、脂肪燃焼・発汗促進を促す効果があります。
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豆腐の豆知識

豆腐は日本人にとって、とても馴染みのある食品のひとつです。「畑の肉」と呼ばれる大豆を消化吸収しやすい形に加工したもので、良質タンパク質が豊富で低カロリーな健康食品です。
健康

ザクロ(果物)の効用

ザクロはイランやトルコなどの中近東地域を原産地とする落葉低木の果実です。ザクロの種には植物性ホルモンを含んでいることがわかり、ジュースやエキスとして商品化されています。ザクロの皮や果実は胃腸薬や下痢止め・口臭予防など、お薬としての効能もあるそうです。
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禁酒を成功させる方法

自分で飲酒量をコントロールできずアルコール依存症に陥ってしまう場合も。 そうなる前に禁酒したいと思う人もたくさんいるのではないでしょうか。禁酒をするには、まずお酒を飲む原因を知ることが大切です。
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タンパク質を補給に「カニカマ」⁉

”かに風味かまぼこ” 通称「カニカマ」が、手軽にタンパク質を補給できるとして注目を集めています。最近、海外でも、彩りの良さやヘルシーさからカニカマが人気のようです。今回はカニカマがタンパク質補給に向いているのかどうかなどを紹介します。
生活

年末年始に太らないためどうするか!

忘年会や新年会 など、外食の機会や お酒 を飲む機会が増える年末年始は、いつの間にか太ってしまいやすい期間でもあります。年末年始に太ってしまう理由と、 休暇太り を防ぐポイントをご紹介します。
健康

発酵食品のすごいパワー

発酵食品の数は世界に数億個と言われ、私たちの食生活にも古くからとり入れられてきました。食品は発酵することで、もとの素材より栄養価や味の風味が増したり、保存性が高まったりして、昨今では健康食材として注目を浴びています
健康

脂質の摂りすぎにつながる要注意な食べ物

脂質がたくさん入っていそうな食べ物と言えば、天ぷらやフライなどの揚げ物、スナック菓子や洋菓子など、何となくイメージがわきますよね。ですが、ヘルシーだと思っている食べ物にも、実は脂質が多く使われているものもあり、知らないうちに摂りすぎてしまっているかもしれません。
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熱に強い野菜・弱い野菜

野菜には、加熱に適した野菜と、加熱に弱いため生食に適した野菜があります。生野菜と加熱した野菜はどちらもカラダにとって不可欠です。特徴を知り、バランスよく野菜をいただき方を紹介します。ましょう。
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「カーボローディング」て何?

「グリコーゲンローディン(glycogen loading)」ともいわれ、アスリートやスポーツ選手が競技前に行う食事法のひとつです。カーボローディング(carbo loading)を行うことにより、持久力アップが期待されています。
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